Wärmendes für kalte Wintertage
Winterkirsch
. . . aus 100% Schweizerfrüchten . . .
40% Vol.
Dieses köstliche Kirschwasser mit gedörrten tiefschwarzen Kirschen bringt dem Winterkirsch die schöne Farbe und sein harmonisches Aroma.
Fr. 7.90 dl
... die kleine Verführung am kühlen Abend ...
Winterlikör
Holunderlikör mit Zimt, 20% Vol.
Ein winterlicher Fruchtlikör aus Holundersaft und Zimt, als Begleiter für die kalten Wintertage komponiert. Dieser Likör ist duftig-würzig im Bukett und lieblich-fruchtig im Geschmack.
Fr. 4.40 dl
... und soeben eingetroffen: Unser beliebter
Orangen-Eierlikör
Ein Likör auf Eierlikörbasis, 20% Vol.
Diese feinfruchtige Kreation geniesst man am besten leicht gekühlt und pur. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Eis- und Süssspeisen.
Fr. 4.40 dl
. . . für genüssliche Wintersalate . . .
Limoneöl
Natives Olivenöl extra vergine mit natürlichem Zitronenextrakt
Dieses Olivenöl bereichert feine Salate und gekochtes Gemüse durch seinen frischen Geschmack und ist eine köstliche Beigabe zu Fischspeisen und Meeresfrüchten. Um das feine Aroma zu schützen sollte das Öl nicht zu stark erhitzt werden.
Fr. 4.90 dl
. . . und der dazu gehörende Aceto . . .
Waldburg Star Apfel
Spezialität aus eingedicktem Apfelsaft und Apfelessig, im Holzfass gereift, 3.5% Säure
Veredelt durch Reifung in Eichenfässern besticht diese milde Kreation unserer hauseigenen Essigmanufaktur mit konzentrieten Fruchtaromen, sämiger Konsistenz und einer angenehmen Säure. Die besondere Note für Salatdressings, Geflügel oder als Basis für alkohofreie Aperitifs.
Fr. 6.90 dl
. . . ein neuer Whisky zu sensationellem Preis . . .
Scotch Speyside, Single Malt Whisky
BENRIACH Distillery
13 Jahre, 40 % Vol.
Hellgoldene Farbe, feiner Duft mit dezenten Zitrus- und Malznoten. Am Gaubem zart süsslich, leichte Vanillenoten, etwas Malz, weich, rund, mild und leicht pfeffrig. Angenehmer und vielschichtiger, leicht süsslicher Abgang.
Fr. 8.90 dl
nach oben
Erlesene Flaschenweine, die Sie mögen werden!
>> Trouvaille! Eine absolute Rarität: <<
Meursault 1er Cru, Cuvée Loppin
Hospices de Beaune
Meursault 1er Cru, Cuvée Loppin
abgefüllt von Albert Bichot aus Beaune
0.75l CHF 46.00
Unsere Weinempfehlung aus dem sonnigen Südfrankreich:
Château du Galoupet:
Rosé:
Château du Galoupet
Côtes de Provence. Beerenfruchtig und kräuterartig im Mund, mit viel Nachhaltigkeit und Frische, sehr typische Art.
Aus 40% Grenache, 40% Cinsault und 20% Syrah ergibt sich ein Duft mit
Aromen von Johannisbeere, Erdbeere und Granatapfel.
0.75l CHF 17.50
nach oben
Rot:
Château Beauchene 2009,
Côtes du Rhone Premier Terroir,
70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Kräftiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, dessen reife Früchte
an Himbeere und schwarze Johannisbeeren erinnern,
ausgewogen mit langem Abgang.
CHF 19.90 / 75 cl
Unsere Weinempfehlung aus den sonnigen Gebieten Italiens:
Soc. Agricola Pietrafitta:
Weiss:
Vernaccia di San Gimignano, 2010
100% Vernaccia-Traube
Ausgeprägter Geschmack mit angenehmer säure und feinbitteren Noten
Duft nach reifen Früchten, feine Struktur, leichter Bittermandelton
0.75l CHF 15.50
Rot:
La Sughera, 2005
90% Sangiovese, 5%Canaiolo, 5% Merlot
Im Mund sehr fein, zarte Frucht mit Beerentönen, dezenten Dörrobstanklängen,
minerâlische Noten im Hintergrund, anhaltender Abgang.
0.75l CHF 25.50
